Revisión del molinillo de café OXO Conical Burr: al mejor precio

No hay lujos con el molinillo de café OXO Conical Burr Coffee, pero tampoco hay escatimar. Por menos de $100, este es el mejor molinillo de café que puedes comprar.

Tanto si eres un novato como si tienes un presupuesto limitado, el molinillo de café OXO es el mejor molinillo de café que puedes comprar. Cuesta menos de $ 100, sigue siendo de buena calidad y se muele muy bien para café de prensa francesa.

Compacto

Buen valor

gama de molido

No mucha estática

Molienda consistente

Muy poca retención

Alto

No puedo ver el nivel de grinds

Antieconómico

Cualidades inconsistentes

No te dejes engañar por el precio del molinillo de café OXO Conical Burr. Por menos de $ 100, esta máquina puede parecer la opción barata y de baja calidad y, sin embargo, es todo lo contrario. Es compacto, consistente y tiene muy poca retención de granos.

Como barista, probé algunos modelos básicos, pero también probé los de gama alta: detectan la humedad de la habitación, se conectan a las máquinas de café y tienen una tecnología más inteligente que el asistente doméstico promedio. Por supuesto, el OXO no tiene todos los lujos y la fanfarria de esos, pero si fuera un fabricante de café novato, comenzaría con el OXO.

Si tiene una prensa francesa, la configuración de molienda gruesa en el OXO es brillante. Tampoco son tan malos en las moliendas más finas. Si te gusta el café turco y los espressos, tal vez quieras diversificar un poco, porque he visto molidos más finos, pero funcionará. Si te sientes frugal o buscas una opción de nivel de entrada, este es un molinillo de café.

Este es un molinillo simple con un empaque simple también. La caja es reciclable en su mayor parte, excepto por algunas bolsas de plástico. Estos evitan las rozaduras, pero lo ideal sería que estuvieran hechos de papel o materiales reciclables en el futuro.

Aunque es útil tener instrucciones, solo les di una mirada superficial. Es tan simple. Para tener la máquina lista para usar, enjuagué y sequé mi tolva y el contenedor de posos. Una vez que ambos estuvieron fijados en la máquina, estaba lista para funcionar.

La tolva tiene una capacidad de 12 oz, por lo que puede verter la mayor parte de sus granos de café en ella. Normalmente no recomendaría dejar los frijoles en la tolva. Sin embargo, esta tolva tiene lados tintados y una tapa hermética, lo que protege sus granos para que no se degraden rápidamente. Algunos baristas recomendarían poner solo la cantidad de granos de café que usarás. Se llama 'dosificación única' y es una excelente manera de mantener su café fresco y minimizar el desperdicio. Otros recomendarían llenar la tolva y medir sus terrenos en un estilo 'a pedido'. Esto es un poco más difícil dado que el contenedor de posos es de acero inoxidable, por lo que no puede ver cuántos granos ha molido. Sugeriría usar el método anterior, pero no hay un método superior.

El temporizador en el frente varía de 0 a 30 segundos. Para perfeccionar su molienda, recomendaría probar las diferentes moliendas y tiempos de molienda con granos de café más baratos. Esto le ayuda a guardar sus mejores frijoles para la taza perfecta. El collar giratorio le permite seleccionar un rango de 15 configuraciones de molienda diferentes, recomendaría 6-8 para las bases de la prensa francesa estándar.

Para aquellos que son nuevos en moler sus propios granos, o que no quieren gastar mucho dinero a la vez, esto es perfecto. Es una opción fantástica de bajo costo y baja tecnología con una gama considerable de configuraciones de molienda. Es particularmente bueno en moliendas más gruesas, por lo que se adapta muy bien a una prensa francesa, Chemex o cafetera de goteo. Si eres un amante del café que quiere un molinillo sencillo y fácil de usar, este es perfecto. También es bastante compacto, por lo que se adapta bien a las cocinas más pequeñas.

Si le gusta el café turco y las moliendas más finas, es posible que desee buscar en otra parte. Si bien esto tiene rango, las moliendas finas no son el punto fuerte de esta cafetera. Si quiere tomar realmente en serio su café, es mejor obtener un molinillo alternativo.

El OXO redefine lo sencillo. Todo lo que necesita hacer es verter sus granos de café en la tolva de granos y seleccionar el tiempo de molienda. Asegúrese de tener su contenedor de posos debajo. Puede configurar el temporizador, pero no ajuste la molienda hasta que la máquina esté moliendo. De lo contrario, podrías dañar las rebabas. Es por eso que sugiero usar frijoles baratos para encontrar el molido perfecto. El collar gira para cambiar la configuración de molienda. Me sorprendió el hecho de que giras la parte superior, no el cuello en sí, pero esto es fácil de hacer.

Probé la configuración más gruesa, la número 15. Giré el dial a 15 segundos y presioné ir. La máquina hizo 97 dBA de ruido. Esto se volvió un poco más silencioso, pero estuvo consistentemente a 97 dBA. Los molinillos rara vez son silenciosos, pero esto es ruidoso incluso para esos estándares

Los terrenos resultantes fueron increíblemente gruesos. Los puse en mi prensa francesa para una prueba de sabor y estaban muy ácidos y no tenían crema, lo que indica que había extraído todos los aceites de frijol de calidad. La molienda, para un ajuste grueso, fue bastante consistente, simplemente gruesa. Pesé mis posos y tenía 17 gramos, que es suficiente para dos personas.

El OXO tritura fino, medio y grueso de izquierda a derecha.

Usé la séptima configuración de molienda para mis terrenos medianos. Esto fue mucho mejor. Mi café era más rico, más suave y tenía una crema mucho más oscura y espesa. El café era más suave y más rico para beber también.

Las moliendas fueron relativamente consistentes, pero, cuando las pesé, tenía 29 gramos. Eso es casi el doble de la cantidad de granos gruesos en el mismo período de tiempo. No pude ver esto porque el OXO estaba moliendo porque el recipiente es de acero inoxidable. Es un gran material para reducir la estática, pero no es muy transparente.

Había leído reseñas que decían que los ajustes finos no son buenos en el OXO. De hecho, pensé que eran bastante buenos. Todavía no usaría esto para un café turco o un espresso, pero no estaban mal. El tamaño de la molienda fue bastante consistente y pude ver una diferencia en lo fino que era. Una vez más, no vi ninguna estática en los bordes del contenedor de posos y no hubo palomitas de maíz. Sin embargo, al igual que con la rutina media, sobrealimenté masivamente. Sin ver el interior del recipiente, puse el temporizador en 15 segundos y molí 61 gramos de café. Eso es demasiado y me sorprendió esta inconsistencia entre las configuraciones.

Puedes limpiar la base fija con un paño de microfibra húmedo. Para limpiar los molinillos, retire todos los granos de café de la tolva y haga funcionar el molinillo para sacar todos los granos del sistema. No debería haber muchos, porque este no tiene una alta retención de posos de café. A continuación, retire la tolva y levante el asa de la fresa superior. Puede girar y levantar esto, pero se sentirá un poco rígido. Con un poco de esfuerzo, sale. Luego use un cepillo pequeño para limpiar el café molido de las rebabas y el conducto.

Este es un molinillo bastante pequeño, por lo que es fácil de guardar en sus armarios. Igualmente, puedes dejarlo sobre la encimera y no ocupará mucho espacio. El cable puede estorbar, porque no hay lugar para enrollarlo o guardarlo, pero dado lo pequeño que es, es un precio que estamos dispuestos a pagar.

Café de prensa francesa hecho con la molienda gruesa del molinillo OXO.

El OXO tiene respuestas realmente mixtas. Hay un tema constante de clientes que aman la simplicidad de bajo costo del molinillo. Todo el mundo le dio un poco de holgura técnica al OXO, diciendo que no es de gama alta, pero es un buen molinillo de punto de entrada.

Tuve suerte con mi molinillo porque me resultó fácil de configurar. Sin embargo, después de leer las reseñas, parece que hay algunas inconsistencias. El contenedor de posos no siempre encaja en su lugar en algunos molinillos, lo que significa que vibra. El mío podría torcerse y bloquearse con relativa facilidad. Del mismo modo, aunque mi contenedor de posos no tuvo ningún problema con la estática de los posos de café, varios revisores dijeron que sus contenedores de posos tenían tantas alternativas estáticas como plásticas.

El OXO es popular como molinillo de nivel de entrada, por lo que buscamos otros modelos en el mismo soporte. Todos los demás molinillos de menos de $100 no se compararon con el OXO, por lo que no vale la pena considerarlos. El rival más cercano que encontramos fue el Baratza Encore, que cuesta $50 más.

Cuando probamos el Baratza, en realidad nos decepcionó un poco. Es conocido como un molinillo de nivel de entrada, con configuraciones que van de 0 a 40. Este es un rango mucho más amplio que el OXO y el Baratza fue preciso y consistente en toda la gama de configuraciones. Fue realmente silencioso de usar y tenía una retención de molienda baja, por lo que es un competidor digno para el OXO.

Sin embargo, encontramos que el OXO es más intuitivo de usar. De hecho, deseamos que el Baratza tuviera más instrucciones. También es más caro, con más palomitas de maíz. Leímos que Baratza maneja mejor los frijoles aceitosos que OXO, pero según nuestra experiencia, OXO se desempeñó tan bien como Baratza. En aras de ahorrar $ 50, creemos que aún elegiríamos el robusto molinillo OXO.

Si eres nuevo en moler café, esta es una opción brillante. Puede moler en una variedad de texturas diferentes y no sufre la estática que sufren otras máquinas. El OXO es uno de los molinillos más asequibles para optar por las fresas cónicas en lugar de las trituradoras y la inversión vale la pena. Los molido son mucho más consistentes y precisos y hacen un gran café, especialmente por el precio. Tener una tapa hermética significa que puede almacenar sus granos de café en el recipiente sin que se apaguen. A menos que esté buscando molido increíblemente fino, este es el molinillo para usted.

Antes de revisar o recomendarle cualquier producto, lo hemos probado en persona como si fuera un producto de todos los días. Tenemos un proceso especializado sobre cómo probamos cada electrodoméstico. Estoy capacitado como barista. Esto significa que he pasado por una serie de procesos para convertirme en un experto en todo lo relacionado con el café.

Antes de realizar la prueba, investigamos cuidadosamente las afirmaciones que hace una marca sobre su producto, para que sepamos lo que estamos buscando. También examinaremos y probaremos a los competidores, para que podamos colocar cada producto que probamos en el mercado.

Tomé este molinillo OXO y lo probé junto con otros molinillos líderes en el mercado. Lo usé en una cocina de todos los días y me aseguré de probar cada función. En cada etapa del proceso, desde el desempaquetado hasta la limpieza, tomé notas y observaciones minuciosas, y probé todos los granos.

Laura es nuestra editora de comercio electrónico. Antes de Homes & Gardens, estudió inglés en la Universidad de Oxford. Paralelamente a sus estudios, se graduó como barista y se formó como maestra perfumista. Esto la convierte en nuestra experta certificada en todo lo relacionado con el café, las velas y las fragancias. Laura ha trabajado para marcas minoristas de lujo, reforzando la importancia de la calidad y el estilo sobre la cantidad y las modas pasajeras. Ella busca productos que hayan sido diseñados con acabados bien pensados.

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